コーヒーセミナー＆お話し会

「おうちでコーヒーセミナー＆お話し会」を開催しました。

元々は、IMAGINE COFFEE(イマジンコーヒー)のクラウドファンディングのリターンでいただいた「おうちでコーヒーセミナー」でしたが、一人占めするのは勿体ないと思い、珈琲好きな方2名を招いて、一緒に受講しました。

オーナーの岸本展明さんは、魅力あふれるお店を運営され、いつも面白そうな企画をされている方なので、じっくりお話を伺えたら楽しそう！と閃いてしまい、お話し会もくっつけました。

美味しい珈琲を淹れることに集中したり、味見し合ったりする時間は、自然と感覚が研ぎ澄まされるような、夢中になれる時間でした。

お湯の量と時間をはかりながら淹れるのですが、専用のスケールに数字がたくさん並んでいて、若干パニクりながら💦という楽しさ。頭も程よく刺激されました。

お話し会の方は、深めたいポイントがたくさんあって、もっと掘り下げたかったよーといううれしい余韻で終わりました。

珈琲と人がつくる豊かな時間。

岸本さん、参加者の皆さん、ありがとうございました。

　　　　　　　　参加者と岸本さん